Solomillo curado ecológico bellota 100% ibérico ECOIBÉRICOS®. 0,50 Kg

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0,50 kg solomillo curado bellota 100% ibérico Ecológico en piezas de 100 a 250 gramos aprox. envasada al vacío.

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Descripción

Definición: Solomillo curado 100% ibérico de bellota de producción ecológica.
Son piezas de producción muy limitada debido a que cada cerdo sólo tiene dos, y tienen un tamaño muy reducido.
Composición: solomillo 100% ibérico de bellota de producción ecológica, ajo, pimentón, todo de producción ecológica, y sal marina.
Características generales: Es la pieza con menor de cantidad de grasa de toda la gama. Su textura es por este motivo más recia. Se embute en tripa natural con un periodo de curación de dos a tres meses, dependiendo del tamaño. Una exquisitez poco conocida y de sabor único.
Presentación:
-Piezas enteras (peso aprox. de 100 gr. a 200 gr.), al vacío, con un diámetro de 30 a 35 mm y una longitud de aproximadamente 20 a 25 cm

Información adicional

Peso 0,5 kg