Chorizo ecológico Extra 100% ibérico de bellota ECOIBÉRICOS®. 100g

4,49

Agotado

Estuche de 100 gramos de chorizo extra ecológico 100% ibérico de bellota, loncheado y envasado al vacio.

Agotado

Descripción

Definición: Chorizo extra 100% ibérico de bellota de producción ecológica.
Composición: magro de cerdo 100% ibérico  de bellota, cabecero de lomo, lomo, solomillo, carrillera y tocino picados, condimentado con ajo, pimentón dulce, todo de producción ecológica y sal marina.

Características generales: Con un periodo de curación de dos a cuatro meses dependiendo del grosor de la tripa.
Para su elaboración, se seleccionan, trocean y pican los magros extras y demás piezas nobles procedentes exclusivamente de cerdos 100% ibéricos de bellota ecológicos. Esta masa se condimenta con pimentón y ajo, todo de producción ecológica y sal marina. Tras un proceso de maduración-desecación de dos a cuatro meses aproximadamente, el chorizo adquiere su coloración roja, su sabor intenso y su olor característico.

Presentación:
Loncheados de 100gr y envasados al vacío

Información adicional

Peso 0,1 kg