Productos 2017-11-08T03:01:14+00:00

Nuestros Productos

Chacinas y salazones

  • Chacinas: chorizo, salchichón, morcón, solomillo, caña de lomo, sobrasada…
  • Salazones: Panceta, jamones y paletas.

Son dos palabras antiguas de nuestra tierra sinónimos de alimento y celebración. Nos alimentamos por necesidad física y por la necesidad emocional de sentarnos a la mesa junto a más gente para disfrutar de su compañía.

En nuestra cultura, chacinas como el salchichón o el chorizo han sido básicos en la alimentación. El Jamón ha sido, es y será el elemento culinario más emblemático de todas las celebraciones.

Ingredientes:

Pimentón, pimienta negra, ajo, extracto de romero como antioxidante, carne de nuestros cerdos 100% ibéricos, sal y el aire de Sierra Morena con sus fragancias.

Todos los ingredientes son de producción ecológica.

No utilizamos gluten, glucosa, lactosa, conservantes, colorantes, ni nigún aditivo sintético.

Curación

Todos nuestros productos están curados.

La curación y la salazón son unos de los métodos de conservación más antiguos que se conocen. Mediante la sal y el aire los productos eliminan humedad, pasado un tiempo, lo envuelve una microflora beneficiosa que le da el sabor y el aroma característicos