¡NOUVEAUTÉ 2018! CHOURIÇO ÉPICÉ, AU GLAND, 100% IBÉRIQUE, ECOIBÉRICOS®. 0,50Kg

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0,50kg chouriço extra, au gland, 100% ibérique, production écologique, pièces de 170 à 250g/unité.

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UGS : chori5 Catégorie : Étiquette :

Description

Définition: Chouriço épicé 100% ibérique, au gland et production écologique.
Composition: Maigre de première selection, de porc ibérique nourri au gland, assaisonné d’ail, de paprika épicé et d’extrait de romarin, le tout issu de la production biologique et du sel marin. Le sel est un sel de mer vierge de l’Atlantique certifié par les normes CAAE pour la production et l’emballage de sel organique.
Caractéristiques générales: Avec une période de séchage de deux mois à trois mois selon la taille utilisée.
Pour son élaboration, le maigre extra et d’autres pièces nobles provenant exclusivement de porcs 100% ibériques nourris au gland, sont sélectionnés, hachés et émincés.
Cette pâte est assaisonnée avec des épices, toutes de la production écologique et du sel de mer et farcies dans des boyaux naturels. Après un processus de maturation-séchage d’environ deux à trois mois, le chouriço ​​acquiert sa coloration et sa texture, son goût intense et son odeur caractéristique.

Présentation:
Pièces entières (poids aprox. de 170 à 250 g), emballé sous vide, avec un diamètre de 25 à 35 mm et une longueur approximative de 25 cm.

Informations complémentaires

Poids 1 kg