Jamón ecológico Bellota 100% ibérico. ECOIBÉRICOS®

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Jamón ecológico 100% ibérico de bellota. Proceden de nuestros animales criados en nuestras Dehesas ecológicas

Description

Jamón ecológico de bellota 100% ibérica, obtenido de nuestros animales criados en libertad en nuestras Dehesas ecológicas y con un periodo de curación aproximado de 45 a 60 meses. Certificado ecológico CAAE.

Certificados además en Norma de Calidad del Cerdo Ibérico: para nuestros cerdos 100% ibéricos y su alimentación de bellota, por Incedeca; para los elaborados, Certicalidad. Certificado de conformidad: 12120900720180629.

En Ecoibéricos no sólo vendemos jamones ecológicos de bellota, el mejor con diferencia. Es el resultado de un trabajo extraordinario que supera con creces los mínimos establecidos para el bienestar animal y el propio reglamento de producción ecológica. Para nosotros lo más importante es el cuidado de la Tierra. La Dehesa es un territorio único, un bosque habitado por encinas, alcornoques y muchos otros árboles, arbustos, plantas herbáceas e infinidad de animales de todos los tamaños, coexistiendo todos ellos desde hace miles de años. En estos momentos estos lugares corren grave peligro debido sobretodo al abandono y al enorme riesgo de incendios en los meses de verano. Desde hace más de 20 años nosotros estamos manejando en ecológico unas 700 Has de este pequeño paraíso llamado Dehesa, regenerándola mediante un pastoreo rotacional holístico en el que todos nuestros animales ecológicos (sobre todo cerdos ibéricos y vacas) son los protagonistas. Somos conscientes que el mundo no se cambia en dos días, pero estamos haciendo todo lo posible para que las próximas generaciones se lo encuentren mejor que lo encontramos nosotros. Sí lo sabemos, es una utopía, pero la estamos haciendo realidad; cada loncha de jamón que pruebas es un paso más que damos entre todos para lograrlo.

Si pruebas nuestros jamones y embutidos Ecoibéricos, además de un sabor único, olerás la Tierra viva, la Dehesa, sus montañas y sus aromas. Sabor y salud, no sólo para ti, para todos. Te emocionará.

¡Ah! Muy importante, nos encanta que nos vengáis a visitar. Os esperamos.

Additional information

Weight N/A
Peso

6-6,5kg, 6,5-7kg, 7-7,5kg, 7,5-8kg, 8-8,5kg, 8,5-9kg, 9-9,5kg