LA REVISTA ALIMENTARIA SE HACE ECO DE NUESTRO CUIDADO DEL CERDO IBÉRICO Y LA DEHESA

El deseo de estar cerca de la Naturaleza, cuidarla y dejarse cuidar por ella fue la motivación que llevó a Miguel R. López Delgado a apostar por la ganadería ecológica, hace ya más de 20 años, en su empresa Ecoibéricos de Jabugo. Así es como comienza su artículo sobre...

Incidencia solventada

Estimados clientes: Durante los últimos días, debido a mejoras que hemos estado realizando en nuestra tienda online, ha habido algunas incidencias a la hora de procesar el pago en la compra. Una vez resueltos, queremos pediros disculpas y compensaros por vuestra...

Manejo Ecológico y Rotacional de la Dehesa con Cerdo Ibérico de Bellota complementado con Bovino

En esta ocasión, Miguel López, Director de Ecoibéricos de Jabugo, S.L. nos regala esta ponencia sobre el manejo rotacional de la Dehesa de una forma ecológica y sostenible. Miguel López, a través de la SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica), nos expone la...

Ganadería extensiva ecológica: el futuro de la alimentación

La Fundación NESI comparte la filosofía de Ecoibéricos en lo que se refiere a la gestión de los pastos y ganadería extensiva. La Fundación Global Hub por el Bien Común es una organización sin ánimo de lucro conocida por la marca NESI “Nueva Economía e Innovación...

Ecoibéricos, al nivel de la cocina gourmet

Ecoibericos de Jabugo está presente en la cocina gourmet, recomendado por los mejores cocineros de este país. Si alguien al pasar por nuestra web piensa que nuestros jamones son uno más en el mercado del cerdo ibérico, no podría estar más equivocado. El cuidado con...